728x90 통나무 케이크1 이브에는 브슈 드 노엘_어때요?(Feat. CJ The Kitchen) CJ The Kitchen에서 크리스마스 시즌에 맞춰 프랑스 디저트 브슈 드 노엘 진행해 주셨어요. 이쁜 케이크 아이한테 직접 만들어주고 싶어서 신청했는데 당첨돼서 너무너무 기뻤어요. 브슈 드 노엘(Buˆche de Noe¨l) 은 통나무를 뜻하는 브슈와 성탄을 뜻하는 노엘의 합성어입니다. 즉, 성탄절의 통나무?쯤 되는 것 같아요^^ 켈트족이 액운을 물리칠 때 장작을 태우는 전통에서 유래했다고 하는데케이크 형태가 된 건 프랑스에서 1879년 제과점에서 만든 제품이라고 합니다. CJ The Kitchen에서 워낙 세심하게 다 준비해 두셨기 때문에 똥손인 저도 이렇게 이쁘게 만들어 낼 수 있었는데요 이미 흰자 분리 해 두신 것에 설탕 3번 나눠 부어서 밀도있는 머랭을 만듭니다. 빵을 만드는 과정인데 저는 ㅎ.. 2024. 12. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
